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本文目录

1. 辣椒黄的椒做家常做法
2. 王十万黄辣椒正宗做法
3. 三碰头辣椒的做法

辣椒黄的做法

食材

辣椒，肉
，法大法黄豆豉
，辣椒蒜末
，做法做法料汁。大全

做法步骤

1：调料汁:1勺生抽+1勺老抽+1勺淀粉+少许盐+少许水

2：辣椒洗净  ，视频压扁一下切断 ，黄辣肉剁成泥
。锅中放油 ，中小火将辣椒煎至微黄熟透 ，盛出备用 。

3 ：将蒜末、豆豉爆香 ，加入肉泥炒至变色，再放入辣椒
 ，淋入料汁，搅拌均匀即可 。

王十万黄辣椒正宗做法

食材明细

黄剁椒 、姜蒜、色拉油 、盐 、味精。

1  、先将黄剁椒切碎。

2 、把姜  、蒜也切成米粒大小。

3、将黄剁椒碎、姜蒜米、盐 、味精
、鸡精同置容器内 ，并搅拌均匀 。

4 、油烧热淋于拌好的黄剁椒上，边淋边搅拌。比例大概为1  ：1。

5
、晾凉即可使用 。

三碰头辣椒的做法

1选好新鲜的三种辣椒：红椒、青椒
、黄贡椒。

2把辣椒别剁碎。

3准备一些蒜头 
，生姜剁碎。

4把剁好的三种辣椒混合一起 ，再放创好的蒜和姜

5加入适量的盐 ，充分搅拌均匀
。然后可以装罐密封保存 。

6大概一星期以后就可以食用了 。可以开盖即食，香辣爽口 ，是一道美味的下饭菜。可以拌米饭 ，拌面条，拌馒头，做剁椒鱼头时也可以用 。

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